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近年來，鳳縣著力構(gòu)建“共建共治共享”的新型食品安全治理體系，用三項(xiàng)治理 、六大機(jī)制、五項(xiàng)活動(dòng)“365”食品安全共治工作機(jī)制時(shí)刻守護(hù)居民“舌尖上的安全”。
“xxxx飯店后廚工作人員，入廚房操作請(qǐng)及時(shí)佩戴口罩�！苯�，雙石鋪市場監(jiān)督管理所工作人員在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管端發(fā)現(xiàn)了某餐飲經(jīng)營主體后廚工作人員未佩戴口罩，通過“云上”喊話督促商戶規(guī)范操作。
雙石鋪市場監(jiān)督管理所工作人員馬小爽向記者介紹，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管端可實(shí)現(xiàn)對(duì)各餐飲單位后廚的遠(yuǎn)程監(jiān)管。在監(jiān)管后臺(tái)，市場監(jiān)管人員可隨時(shí)隨地通過平臺(tái)AI抓拍、動(dòng)態(tài)分析、智能報(bào)警等功能開展線上巡查，實(shí)現(xiàn)了餐飲服務(wù)單位24小時(shí)不間斷監(jiān)管，針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題多、整改不及時(shí)的單位，由執(zhí)法人員上門約談提醒、責(zé)令整改、立案查處。目前，全縣建成明廚亮灶用戶152戶，學(xué)校、幼兒園及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂實(shí)現(xiàn)全覆蓋，餐飲服務(wù)經(jīng)營主體接入率73%。
在縣城某超市，“食品安全 你點(diǎn)我檢”活動(dòng)正在進(jìn)行。食品藥品檢驗(yàn)中心抽樣人員正在將消費(fèi)者在線上投票“點(diǎn)”選的西紅柿、火腿腸等商品進(jìn)行抽樣封存。
“今年以來，我們開展“你點(diǎn)我撿”活動(dòng)5期，第五期投票征集正在進(jìn)行中，其中1—4期共抽檢食品28批次，抽檢結(jié)果將在鳳縣人民政府網(wǎng)站進(jìn)行公示�！兵P縣食品藥品檢驗(yàn)中心工作人員王斌說。
抽群眾所想，檢群眾所盼。“你點(diǎn)我檢”以其獨(dú)特的互動(dòng)方式，激發(fā)了公眾參與的熱情。如今，該活動(dòng)已經(jīng)成了食品監(jiān)管部門與公眾零距離交流的一張“名片”。
除了線上參與，群眾還可眼見為“食”，親身參與食品安全檢查。12月8日一早，市民牛海霞和鳳縣市監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)的工作人員一起來到某餐飲門店參與“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)。“食品安全一直是我們老百姓關(guān)心的事。這次參加這個(gè)活動(dòng)。我見證了檢查的全過程。我們的檢查人員對(duì)食品的把關(guān)很嚴(yán)格，看得很細(xì)致，讓我們吃得放心，也安心。”牛海霞說。
針對(duì)不同群體對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)，鳳縣市監(jiān)局通過不斷健全食品安全新聞發(fā)布、謠言治理、農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管等六大機(jī)制，并持續(xù)開展專項(xiàng)治理活動(dòng)，精心組織“十長”話食安、食品安全主題書畫大賽等宣教活動(dòng)，推動(dòng)食品安全全民共建共享。
“我們將進(jìn)一步深化‘365’工作模式，扎實(shí)推進(jìn)食品安全省級(jí)示范縣創(chuàng)建各項(xiàng)工作，特別是要深入推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐、小作坊整治、小攤販整治的群眾關(guān)心、關(guān)注的熱點(diǎn)，進(jìn)一步提升監(jiān)管服務(wù)水平，為廣大群眾提供優(yōu)質(zhì)、可靠、放心的食品產(chǎn)品，為市場主體提供精準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的保障服務(wù)�！兵P縣市場監(jiān)督管理局副局長劉鴻說。
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