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燒鍋莊見聞
鳳縣平木中學(xué) 楊動力
就在鳳縣滿城競秀羌舞，紛說“羌族故里”之時，鳳縣平木鎮(zhèn)的“燒鍋莊”三字赫然映入我的眼簾。深秋雨雪天氣里，我們原本打算去了解一下該村的刺繡情況，看看有無發(fā)展羌族刺繡的群眾基礎(chǔ)。不想一路走下來，許多見聞感受出乎意料，特草錄幾則以饗讀者。
1．名由
“莊鍋舞”是羌人喜慶豐收時狂歡的舞蹈，在熊熊篝火上撐起碩大的鼎鍋，烹煮著鮮美的佳肴，全寨羌家兒女在“嗨哇”聲里，一邊載歌載舞，一邊暢飲咂酒，豪氣直沖云霄。
我不知道燒鍋莊的村民是否如此豪情滿懷，但我聽說“燒鍋莊”之所以得名，緣于村中曾經(jīng)高架鼎鍋燒烤苞谷酒，村民因此酣暢淋漓的生活過。也曾因“十里草木香”而陶醉了遠(yuǎn)鄉(xiāng)近鄰，與之毗鄰的一些村莊仿佛因此沾上了酒釀的香醇，“酒房河”就是其一，那淙淙不息的河流宣泄的似乎不是溪水，而是醉人的佳釀，醞著無窮無盡的古老神奇的故事。
2．風(fēng)景
大凡釀酒的山水都是有些靈秀氣的。
從兩河口出發(fā)，沿寺河往燒鍋莊深處走，山越發(fā)雄奇，水愈加靈透——村民因此豢養(yǎng)林麝、大鯢等珍稀。熟透的蘋果、柿子、山楂、山芋染紅了山野，空氣中彌漫著誘人的香甜。摘完果實(shí)的花椒、核桃、毛栗的遒枝隨風(fēng)搖曳，枯黃的黃芪、山藥、秦艽、柴胡等藥材的纏繞在山腰霧氣里，晚秋的玉米、瓜果、蔬菜散落在人家的田間地頭，一看就知道這里真是物阜民豐的風(fēng)水寶地。
再望深山峽谷走，華灘的山勢挺拔俊秀，紅巖灣的紅樺林方圓幾十畝竟無雜樹，黑鷹巖宛若振翅待飛的蒼鷹，一溜三排的棒棒石勝過黃山的飛來峰，神奇的九頃塬據(jù)說“早種晚收”，
還有女皇武則天的放馬灘與石合縣城遺址等等，無不在山民的傳說里大放異彩。
3．名勝
在寺河與燒鍋莊交界的山梁上有古老的寨子遺跡。據(jù)說當(dāng)年為了抵御土匪，砌石而上筑成高高的碉樓，堅(jiān)固威猛易守難攻。受此影響，至今村民中還有許多人喜歡砌石筑屋，最高的竟然有兩層樓那樣高。
沿寺河一脈溪流而上，宗教文化源遠(yuǎn)流長。古剎出名的依次有大王廟、藥水廟、松坪庵等，尤以松坪庵最負(fù)盛名。相傳，武當(dāng)十七代弟子為了紀(jì)念師傅恩德，在此興建廟宇，規(guī)模浩大，占地五十余畝，分上、中、下三大殿，依次供奉玉皇、關(guān)帝、觀音，另在山門處建有鐘鼓樓。鐘聲響徹方圓幾十里，和太白縣靖口鎮(zhèn)散軍塬的“大帥爺廟”的鐘聲遙相呼應(yīng)。
松坪庵又被稱做“內(nèi)壩廟”，專管太白縣和鳳縣這些山里善男信女的宗教文化活動；與之對應(yīng)的“外壩廟”在水蒿川老廟，專管山外關(guān)中人的佛事活動。
聽村民說，前幾年還有省上的文博專家來此考證松坪庵遺址，靠的就是明清時代卷宗檔案，足見歷史源遠(yuǎn)流長，我們今天僅憑遺存的鑄造于乾隆年間的大鐘（胸徑約一米）就可見昔日香火鼎盛。
4．民風(fēng)
燒鍋莊的村民多高姓和莫姓人家，何時移居此地已經(jīng)無法考證，但是他們普遍認(rèn)為祖先曾經(jīng)是被流放至此的，因?yàn)檫@里男子大都喜好背著手走路，據(jù)說是先人被官府反縛臂膀押運(yùn)至此開荒種地的，是否羌族后裔就更不好說了。
說起家門前的河流，高復(fù)平支書給我們講了一段感人至深的故事：先前這里高家人曾一度興旺至極，就把河流叫做高家河。后來不知是誰墾荒時，挖出一塊記載莫家事跡的石碑證明這里原先是莫家天下。高家族人召開會議，決定派丁壯男子背上石碑去全國各地尋找莫家人回歸故地。從此燒鍋莊的高、莫兩姓人家不分彼此和睦相處，就連族譜里的姓名、輩分等都由祖宗早已定好，期望兩家人能世代友好下去。再后來陸續(xù)遷徙此地的其他人家，也都效仿高、莫兩家的榜樣，譜寫了許多睦鄰友好的篇章，始終保持著淳樸善良的民風(fēng)。
5．民俗
燒鍋莊村民樸實(shí)如桃花源人，大多好客，喜交朋友。交友范圍廣泛，逢年過節(jié)親戚走動頻繁，少則三四十戶，多則百戶以上，以此作為人緣好壞的標(biāo)準(zhǔn)，也稱之為“勢”。
對待紅白喜事，首推為子娶媳，大操大辦，一家人的喜事也就是全村人和所有親朋好友的喜事，前后熱鬧月余；老人去世次之，閨女出嫁又次之。
老人去世又稱上山，孝子三天內(nèi)不能去他人家走動，更忌諱貓狗等去遺體旁。婦女坐月子，一月內(nèi)忌去他人家。家里有月娃（嬰孩）的，忌諱他人直接進(jìn)屋，特在門簾上掛紅以告知外人，外人要待人家允許后才可入門探視或說話等。看望病人應(yīng)在白天，忌諱夜晚，以免帶上邪氣沖撞病人而加重病情。家中每逢重大事情，一般要邀請陰陽先生或風(fēng)水先生看日子時辰等，還有修建時要安土等，一般都忌諱旁人出入現(xiàn)場。
6．民歌
“咿呀哎……香兒在爐中呀燒啊，各位神靈呀到堂前啊……”悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的曲調(diào)，傳遞著或喜悅或悲切，或深沉或淺顯的情感，令人遐思冥想。
古老的歌謠多在紅白喜事和廟會上演唱。據(jù)宋麥琴老人講她們五、六十歲的老人，常常三人一堆、五人一伙的在過廟會時可以連續(xù)演唱兩三天，不覺乏困，虔誠至極喜慶至極。演唱內(nèi)容大多是老百姓喜聞樂見的，或祈�；蜢鼮�(zāi)，或祝愿或鼓勵，也有勸人行善棄惡的。尤其《七女拜燈》最為流傳，由此可見七仙女下凡和牛郎忠貞不渝的愛情故事以及幫助苦難百姓過上美好幸福生活的思想在民間影響有多么的深遠(yuǎn)。
7．刺繡
“燒鍋莊村”婦女除過個別智障人士外，幾乎達(dá)到“全民刺繡”，80%以上堪稱“丹青高手”和“刺繡專家”。就以該村五組的胡雪梅而言，我們親眼見她不假思索，信手拿起圓珠筆在的良布上描繪“花開富貴”、“吉祥如意”、“連年有魚”等圖案，無不栩栩如生引人入勝，接著飛線走針，不一會就把色彩鮮艷招人喜愛的花鳥蟲魚、山水風(fēng)光展現(xiàn)在鞋墊、枕套、護(hù)袖、荷包、坐墊等等上面，令人嘆為觀止。
仔細(xì)研究我們發(fā)現(xiàn)這些刺繡作品無論審美功能還是實(shí)用功能都有一定造詣。因?yàn)?就實(shí)用功能而言,增強(qiáng)耐磨性僅為其表層的方面;在更深的層次上,這些刺繡上的絢麗多姿的圖案,實(shí)際上凝聚了燒鍋莊人民對生活的祈禱和祝福,反映了他們超越現(xiàn)實(shí)的夢想。如他們所選擇的圖案:蟲魚花鳥、飛禽走獸、人物、瓜果、花卉、吉祥(雞羊)如意、金玉(魚)滿堂、百鳥朝鳳,寓意深刻,栩栩如生。雖作了幾何化或其他形式的圖案處理,但始終與他們的現(xiàn)實(shí)環(huán)境緊密相關(guān),而他們對美好生活的理想的起點(diǎn),正存在于這種生存的現(xiàn)實(shí)感之中。從另一方面,我們也看到,繡花是婦女所擅長的,是她們必備的本領(lǐng),也是衡量她們是否勤勞聰慧和心靈手巧的主要尺度。她們往往從小就要在長輩的言傳身教下勤學(xué)苦練繡花。母親在女兒六七歲時,便開始教其學(xué)刺繡。待女兒出嫁時,大都已是飛針走線、刺龍繡鳳的高手。男人相親說對象,首先一條,就要看女子會不會繡花。如不會繡花,男子漢就不會喜歡。因此,婦女沒有不會繡花的……。婦女們根據(jù)物件的實(shí)用對象來選擇刺繡圖樣的意象。如給老人用的,多選用福、祿、壽之類的圖案裝飾,祝愿老人健康長壽;給小孩子用的,多選用辟邪的老虎、獅子、貓等,以保佑其健康成長，或者用花朵圖案，也是寓意茁壯成長。年輕的妹子繡的荷包是送給她的情哥哥的禮品，荷包上繡的兩種圖案，一種是鴛鴦戲水，另一種是燕子冬去春來，比翼雙飛。這兩種繡花圖案寓意著男女雙方恩愛，白頭偕老，正是所謂情在荷包中。
我們還發(fā)現(xiàn)該村婦女刺繡無論從內(nèi)容還是形式上都極其接近羌繡，反應(yīng)出強(qiáng)烈的“中華是一家”的民族情感。遺憾的是因?yàn)殚L期受到地理環(huán)境限制和對外宣傳不力，缺乏市場等因素影響，這里的刺繡沒能形成品牌和規(guī)模效益，也為傳統(tǒng)文化的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來不利影響，甚至面臨后繼無人的危險。
8．飲食
燒鍋莊介于巴蜀文化和關(guān)中文化交界區(qū)，村民平素喜食臊子面，風(fēng)味接近關(guān)中卻別具特色（麻辣酸鮮香），因此有“小關(guān)中”之譽(yù)。
在封山育林前，許多村民先都有狩獵習(xí)慣，為了貯存獵物，便有熏烤臘肉的習(xí)俗，喜歡煮食蘿卜燉肉和燒烤苞谷酒。至今還有許多村民都會自己釀制“酒麩”（一般是把苞米或小麥仁蒸煮到七分熟時，拌好酒曲，放置熱炕上，控制好溫度，發(fā)酵約一晝夜，酒香四溢即可），人們多在平日勞作間隙，飲食酒麩來解乏和充饑；有時用來款待遠(yuǎn)道的親朋好友，不僅解渴更能助興。
村民還喜食洋芋攪團(tuán)，制作工藝很有韻味，把蒸熟的洋芋倒在石臼里，用杵棰反復(fù)用力的打砸，直到最后粘粘的洋芋攪團(tuán)把石臼和杵棰都粘在一起，掙的人滿頭大汗拔不出杵棰時，再把洋芋攪團(tuán)用勺子舀出來，澆上調(diào)制好的油潑辣子、蔥姜蒜等佐料，色香味俱全，美味無窮，讓人垂涎欲滴。再有洋芋糍粑，河馬魚骨都等，可謂花樣繁多風(fēng)味獨(dú)特。
老輩人還有在炕門口煨茶或熬罐罐茶就著粑粑饃吃的，既提神又能沖淡胃酸更能滋補(bǔ)身體。
9．軼聞
談及“燒鍋莊”三字時，高支書喜逐顏開，饒有趣味的給我們講了一段故事——當(dāng)年在市委黨校學(xué)習(xí)時，授課老師要求全體學(xué)員講述各自村莊的名由來歷和各自的治村經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，許多同學(xué)的講述都平淡無奇，唯獨(dú)自己的“燒鍋莊”故事一下子吸引了所有人，讓人記憶尤深。時隔多年后，黨校的老師來鳳縣擔(dān)任要職首先就想起了燒鍋莊和高支書，于是委任老高異地任職鍛煉，開創(chuàng)新的工作局面。再是今年“5。12”地震后，省上的一家電力公司援建鳳縣災(zāi)區(qū)時，一下子對“燒鍋莊”村名產(chǎn)生了濃厚的興趣，慷慨解囊?guī)椭迳闲陆舜逦瘯椭Р哭k公室。
老高最后深情的說自己從年輕當(dāng)野戰(zhàn)兵轉(zhuǎn)遍大半個祖國，再到自己后來擔(dān)任村支書出外四處學(xué)習(xí)考察，歸根結(jié)底還是感覺自己家鄉(xiāng)好。尤其自己對什么叫“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，一下子從“燒鍋莊”三字上領(lǐng)悟的最直接最深刻，自己也總在想像有朝一日能讓“燒鍋莊”三字譽(yù)滿天下。
是呀，“燒鍋莊”：一個古老的村莊，一個有趣的村名，一段神奇的故事，蔭庇著一方百姓，孕育著善良淳樸的村民無窮無盡的美好愿望。我們衷心希望“燒鍋莊”能乘著十七屆三中全會惠農(nóng)政策的東風(fēng)，乘著中西部大開發(fā)的大好時機(jī)，乘著鳳縣全力打造“羌族故里”的契機(jī)，建設(shè)好“羌繡傳習(xí)區(qū)”，走出社會主義新農(nóng)村“一村一品”建設(shè)的廣闊道路。
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